Thursday, March 29, 2012

绿茶戚风蛋糕


好久没烤这类的蛋糕了

绿茶本来应该和水搅拌

但是一下子忘了

结果我的绿茶那层不均匀




喜欢东东送的这个绿茶粉
真的好香
所以如果你喜欢绿茶
就要买好品质
做出来的成品保证不会令你失望


好久没露脸的子贤
今年开始了幼儿园的生活
起初头两天有小哭一场
现在 特别爱去学校
因为学校里小朋友多嘛~~
最重要是跟他感情很好的表哥和他同一个幼儿园
两人每天都开开心一起去上学




Tuesday, March 6, 2012

蔓越莓甜面包




话说 去年年尾学校假期到北马走透透


回程也顺便在怡保住一夜


本来时间上不允许我和这位网友见面


但是看到她回复给我的短信带着失望


良心真的很过意不去


那么难得的机会


我也凑出时间和她在我住的那家酒店的大厅和她见面


原来 我们是那么的投机


话题打开了没陌生的感觉


很高兴见到你和你的公子们


也谢谢你送我那么多的东西





第一次用了她送我的曼越莓做面包


从网上找到的质料



Cranberry是大自然所提供,對付膀胱炎和尿道感染的最佳武器之一。
專家建議一天喝1–2杯的蔓越莓汁 (cranberry juice),


將可以減少尿道陰道方面的細菌感染風 險。


若是已得尿道感染疾病,除了吃抗生素外,



如果每天再喝250-350cc的蔓越莓汁,將有快 速改善病情的效果!
但是超市賣的蔓越莓汁,除了本身的醣份外還額外添加了糖,



所以有糖尿病的朋友可不要喝太多哦!



这回用了汤种食谱





汤种 :




水250ml.高筋麵粉50g~攪拌均勻後, 以中小火邊煮邊攪拌有紋路出現即可, 置密實盒中放冷待用。





面包材料:




面包粉300g,盐1g,酵母1.5g,豆浆水80cc,全蛋1个,糖30克,100克的汤种,30克牛油.





做法:



除牛油全部材料放入面包机,选择8程序让面包机工作。转去7程序放入牛油。交给面包机自动打面团。拿出面团放入适量的曼越莓滚大约一粒50g,休息10分钟,发酵至双倍,表层涂蛋液烘烤180度20分钟(只供参考)



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